一、直接服务岗(一线接待)

 

　　这类岗位直接与客人接触，是酒吧最常见的女性岗位。

 

　　服务员 / 厅面服务：主要负责为客人端送酒水、小吃，清洁台面，维护区域卫生等工作。通常要求形象好、有服务意识，薪资多为底薪加提成。

 

　　吧员 / 吧台服务员：分为内吧台和外吧台。外吧台服务员(常称“吧女”)工作以服务和营销为主，需要与客人互动、玩骰子猜拳以促进酒水销售，对形象和沟通能力要求高，薪资多为底薪加高提成。内吧台服务员则主要负责制作果盘、配送酒水，对吃苦耐劳的要求更高。

 

　　咨客 / 前台接待：负责在门口迎宾、引领客人、接受预订等。要求形象气质佳，有亲和力和良好的沟通能力。

 

　　收银员：负责结账、收银等工作。工作相对稳定，对经验有一定要求。

 

　　二、销售与业务岗

 

　　这类岗位的核心目标是促进消费，收入与业绩直接挂钩，浮动较大。

 

　　销售代表 / 业务岗：负责开发新客户、维护客户关系、完成酒水销售指标等。需要较强的社交能力、抗压能力和客户资源，收入可高可低，业绩好者月入可达数万。

 

　　酒促(红酒/香槟宝贝)：专门推销特定酒水品牌。需要高颜值、好身材，并能通过亲昵的互动哄客人开心、多喝酒，提成很高，月入过万比较常见，但可能面临被客人动手动脚的情况。

 

　　三、娱乐与演艺岗

 

　　这类岗位为酒吧营造氛围，需要一定的才艺或表现力。

 

　　DS(舞蹈演员)：在舞台上跳舞，吸引客人。在“花场”可能涉及被客人点舞、送花等，收入与客人消费挂钩。在清吧则多为兼职，跳完规定场次即可。

 

　　气氛组：主要在舞池带动气氛，带头鼓掌欢呼，让场子“热”起来。也有一定的酒水提成。

 

　　歌手 / 乐手 / DJ：属于演绎岗。歌手、小提琴手等根据水平和名气，每场演出收入从几百到几千元不等。女DJ目前岗位竞争激烈，收入差异大。

 

　　调酒师：属于技术岗位，需要掌握酒水知识和调酒技能。在海乘(邮轮)招聘中对此有明确要求，在陆地酒吧也是重要职位。

 

　　四、后勤与支持岗

 

　　这类岗位不直接面对客人，负责酒吧的日常运营支持。

 

　　后勤(财务、统计等)：处理财务、数据等后台工作，通常是固定工资。

 

　　保洁：负责酒吧环境卫生。

 

　　活动文职类：如平面设计、活动策划、文案撰写等，属于专业技能岗位。

 

　　总结与提醒

 

　　总的来说，酒吧为女生提供的岗位跨度很大，从基础服务到高薪销售、从才艺表演到后台支持均有涉及。收入方面，固定薪资的岗位(如收银、后勤)相对稳定但不高;而销售、酒促、外吧台等服务岗收入与提成紧密相关，分化明显，例如“吧女”就被分为A到E五个等级，收入从1300元底薪到5000元以上底薪不等，关键看个人创收能力。